展品范圍：

海產(chǎn)品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；  
加工品：煮、切、燒制品、煙熏制品、罐頭制品、干制品、海帶制品、營養(yǎng)保健品等；
調(diào)味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醋等各種調(diào)味料和食品添加物等；
食品加工及相關(guān)設(shè)備：切割機(jī)、攪拌機(jī)、燒烤機(jī)、食品添加裝置、水產(chǎn)品清洗機(jī)、冷凍、冷藏機(jī)械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設(shè)備和調(diào)理器具等；
HACCP對策用機(jī)器、服務(wù)和食品衛(wèi)生管理機(jī)器、設(shè)備和技術(shù)：殺菌水制造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛(wèi)生管理資料等；廢棄物處理、漁業(yè)生物、漁場安全、海洋環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖、種苗、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)境保護(hù)和養(yǎng)護(hù)設(shè)備及技術(shù)等

展會介紹：

　　日本東京國際海產(chǎn)品及技術(shù)展（Japan International Seafood & Technology Expo）是日本大的專業(yè)海產(chǎn)品展覽會。日本東京海產(chǎn)展是由Japan Fisheries Association（日本水產(chǎn)協(xié)會）主辦的水產(chǎn)品、水產(chǎn)業(yè)界的專業(yè)性貿(mào)易展覽會，自1998年開始舉辦，迄今已經(jīng)舉辦了23屆。

　　日本水產(chǎn)協(xié)會于1876年成立，是日本的全國性水產(chǎn)綜合團(tuán)體，由日本水產(chǎn)業(yè)界的4000余家團(tuán)體和公司組成，基本涵蓋了目前日本水產(chǎn)業(yè)界生產(chǎn)、加工、流通等各個領(lǐng)域，由其主辦的Japan International Seafood & Technology Expo展就自然在業(yè)內(nèi)具有相當(dāng)高的知名度和影響力，專業(yè)性強(qiáng)。

展會回顧

　　2019年日本東京海產(chǎn)展共有583家企業(yè)參展該展會，參展企業(yè)仍以日本國內(nèi)企業(yè)為主，占展商總數(shù)的86%；另有來自中國、韓國、美國、挪威、印度、馬來西亞、巴布新幾內(nèi)亞等14個國家或地區(qū)的80家企業(yè)參展，登記參觀人數(shù)達(dá)31,048人。

　　2019年日本東京海產(chǎn)展參觀人數(shù)增加至35,726人。

　　2020年日本東京海產(chǎn)展預(yù)計將用展位1600個，吸引觀眾40,000人。

市場分析

　　日本是世界上水產(chǎn)品消費大國，每年都要進(jìn)口大量水產(chǎn)品，而且一直是我國出口水產(chǎn)品的大貿(mào)易市場。日本市場進(jìn)口的主要水產(chǎn)品為蝦、金槍魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產(chǎn)品進(jìn)口總量占日本市場水產(chǎn)品進(jìn)口總量的一半以上。 自1998年以來，無論是從供應(yīng)量還是供應(yīng)額來看，中國都是日本市場的大供應(yīng)商。

　　根據(jù)2014年日本水產(chǎn)品速報統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示進(jìn)口量為27,345噸，值1兆645億8,700萬日元，較前年輸入量增加2.2％，金額則成長4.7％，然而其中除占25萬噸的魚粉外，其他品目的輸入量為227.3萬噸，值1兆6,096億日元，與前年的進(jìn)口量相同，金額則成長4.2％。

　　據(jù)日本海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示： 2015年1-9月份，日本從中國大陸累計進(jìn)口烤鰻制品12113噸，比去年同期的7899噸多4214噸。鞏固和拓展日本水產(chǎn)品市場，對于我國水產(chǎn)品國際貿(mào)易的穩(wěn)定，提升水產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)效益具有十分重要的意義。

　　據(jù)日本海關(guān)統(tǒng)計，2015年1-6月日本與中國的雙邊貿(mào)易額為1056.7億美元。其中，日本對中國出口538.0億美元；自中國進(jìn)口785.1億美元。中國為日本大貿(mào)易伙伴、很大出口目的地和大進(jìn)口來源地。